Deutsches Zusatzstoffmuseum

Auf der Brandshofer Schleuse 4
20097 Hamburg

Grossmarktgelände – Zugang zu Fuß über Tor Nord HVV-Buslinie 3 (Haltestelle Nagelsweg) / Zugang mit PKW über Tor Ost (Auf der Brandshofer Schleuse 4).

Tel. 040 32027757
info@zusatzstoffmuseum.de
www.zusatzstoffmuseum.de

Anbindung HVV: Haltestelle "Nagelsweg": Bus 3
Haltestelle "Hammerbrook": S3, S31


Hinweise zur Barrierefreiheit

Eingang: nicht barrierefrei zugänglich
Museum Erdgeschoss: barrierefrei zugänglich
Museum weitere Etagen: barrierefrei zugänglich / keine weitere Etage vorhanden
WC: barrierefrei zugänglich

Anfahrtsskizze beachten - Zugang zum Großmarkt eingeschränkt!

Motto 2023: »Wundersame Küchenkunst, schmeckt's?«

Ein Museum der besonderen Art, mit Stoffen, die Bestandteil unserer Lebensmittel werden. Hier ausgestellte Objekte sind unscheinbare Pulver und Flüssigkeiten, die viele Menschen Tag für Tag verspeisen.
Im „Spiegel" wurde das Museum gar als „renitente Transparenzoffensive" bezeichnet. Es beleuchtet das Gestern, Heute und Morgen der großen Welt der kleinen Lebensmittelzusätze.

Impressionen

Farbfächer für Eier
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